
סדנאות בהרשמה
רוצים ללמוד לאפות? כל כמה זמן אני מפרסם סדנאות שאפשר להירשם אליהם באופן חופשי, הסדנאות במקומות ותאריכים שונים.
אז הישארו מעודכנים.

סדנת מחמצת
סדנה מלאה בידע וחוויה, אשר נלמד בה מהי מחמצת? איך היא עובדת ואיך עובדים איתה?
-
נעבור שלב שלב ונלמד איך להכין לחם מהמחמצת.
-
נבין איך היא עובדת ומי היא בכלל המחמצת.
-
נלמד איך לתפעל אותה מבלי להיות ה״עבד של המחמצת״.
בסדנה עוברים את כל השלבים עם בצקים חיים, מעצבים כיכרות, חורצים ואופים.
ולבסוף גם נאכל אותם עם דליקטסים נוספים והפתעות.
הסדנה בת 3.5 שעות
- לאורך הסדנה יין ונשנושים חופשי -
עלות הסדנה למשתתף 300 ש״ח
מיקום הסדנה: ״אגדת לחם בגשר הישנה״ ב31.3 בשעה 17:30
סדנת פיצות
סדנה טעימה וכיפית. מטעימה לחדשים שבתחום וגם למי שכבר חובב ותיק, אז בואו לדייק את הפיצות שלכם ולהוציא יותר מאותו חומר גלם.
מה בסדנה?
-
נלמד מהו בצק מקדים ובמה הוא תורם לנו
-
נבין מי הם השמרים ואיך הם עובדים
-
נלמד שתי סוגי פיצות: נפוליטנית ורומאית
-
נעבור שלב שלב של אופן ההכנה עם הדגמות חיות
כחלק מהסדנה כל משתתף מתנסה בפתיחת פיצה.
בסוף הסדנה ארוחה טעימה עם הפיצות שנכין
וגם קינוח מפתיעה.
הסדנה בת 3.5-4 שעות.
- לאורך הסדנה יין ונישנושים חופשי -
עלות הסדנה למשתתף 300 ש״ח
מיקום הסדנה: ״אגדת לחם בגשר הישנה״ ב-25.3 בשעה 17:30
״וויקאפ קפה בנמל עין גב״ ב-3.4 בשעה 17:30
