הכל התחיל לאחר שהשתחררתי מהצבא והלכתי לעבוד במאפיה כעבודה מועדפת, התאהבתי בעולם הבצקים, בריח של לחם טרי שיוצא מהתנור, התמכרתי לפרוסה חמה עם חמאה.

קוראים לי עמית צ׳פלין ואני גר במסדה שליד הכנרת.

מ-2012 אני בעולם הבצקים, עבדתי במספר מאפיות וצברתי ניסיון.

במהלך השנים למדתי אצל המאסטר אנומראל עוגן (אופה הכפר) קורס אפייה מעמיק ובנוסף נסעתי לגרמניה ללמוד ולהעמיק על האפייה הגרמנית והאירופאית.

​

במהלך הקורונה הבנתי את הצורך של אנשים ללמידה והתחלתי לענות לשאלות של חברים.

לאחר מכן העברתי את הסדנה הראשונה שלי ומאז אני מלמד אפייה ומפתח סדנאות חדשות.

​

​למה דווקא אצלי?  פשוט מאוד, ידע וניסיון.

​

אז מה אני מציע? 

• סדנאות אפייה בהרשמה מראש.

• סדנת פיצות אצלכם בבית.

• ארוחה איטלקית מפנקת עד אליכם.

​

לשאלות והזמנות,

050-7898033

עמית